quinta-feira, 22 de dezembro de 2011

Notícias da República Tcheca 24/12/2011

Neste mês cristãos do mundo inteiro comemoram o nascimento de Jesus Cristo. Na maioria das religiões, o ritual de comemoração é bastante parecido. A parte profana, porém, varia bastante conforme as tradições de cada povo.

Na República Tcheca, o Natal começa a ser comemorado na noite do dia 24 de dezembro, com uma ceia no horário habitual do jantar. O cardápio típico é peixe, geralmente carpa, servido numa sopa com entrada e á milanesa com maionese, como prato principal. A escolha desse cardápio se justifica pelo fato de que o peixe foi o primeiro símbolo dos cristãos primitivos. Como sobremesa, uma variedade de biscoitos especialmente preparados para ocasião. Tudo começa a ser organizado com bastante antecedência. Os biscoitos, de vários tipos e formatos são feitos pela dona de casa várias semanas antes. O peixe é comprado vivo nas feiras montadas nas praças publicas e conservado até o dia 24 de Dezembro, nas banheiras transformadas em tanques de água, para a alegria das crianças, que cutucam, alimentam e brincam com eles.

Nas casas, a árvore de natal, um pinheiro natural também adquirido com antecedência nas feiras, só é ornamentada na véspera, quando também são colocados os presentes. O clima frio nesta época, com temperaturas que geralmente atingem graus negativos, e as freqüentes camadas de neve que cobrem as ruas e as ruas e os campos, criam um clima propício para comemorações intimas, reunindo somente membros da família.

Após a ceia é chegada a hora de abrir os presentes, tudo antes das doze badaladas, porque à meia noite os católicos assistem a missa do galo na igreja gelada da sua cidade.

No dia 25 de Dezembro, pela manhã, todas as igrejas oferecem missas e cultos comemorativos ao nascimento de Jesus Cristo. O almoço do dia de Natal já não tem as limitações da ceia servida na véspera. O cardápio é livre. As donas de casa normalmente preparam ganso, pato ou pernil, acompanhado de “knedlík”, um tipo de nhoque tcheco. E como sobremesas, além dos biscoitos natalinos, uma torta de chocolate ou de nozes e muito chantilly é de praxe.

O feriado continua no dia 26 de Dezembro, talvez para se recuperar da comilança dos dias anteriores.

A Sociedade Cultural Brasil – República Tcheca, que produz essa notícias, deseja a todos os leitores do nosso blog, Um Feliz Natal!